• • Cereali antichi biologici (Grano Duro Senatore Cappelli, Farro Dicoccum, Farro Monococcum, Farro Spelta, Grano Duro Saragolla)
• • Legumi Biologici (ceci, ceci neri, lenticchie, cicerchie)
• • Pasta biologica (Integrale di farro o Senatore Cappelli, di semola Senatore Cappelli, orecchiette e cavatelli artigianali)
• • Prodotti da forno biologici (Taralli Biologici, Friselle Biologiche, Biscotti Biologici)
• • Farine Biologiche Macinate a Pietra

Tradizione, ricerca, coltivazione, commercializzazione la Bioland dovrebbe essere presa da modello da tutte le imprese agricole e dalle istituzioni che per promuovere la nascita di nuove attività spendono milioni di euro in progetti inutili.
Recupero delle conoscenze tecnologiche del passato per produrre alimenti innovativi e salutari.
La reintroduzione della macina a pietra e la moderna coltivazione biologica dei cereali antichi per produrre vera farina integrale usata per fare pasta, taralli, friselle, biscotti, tutti alimenti che noi pugliesi usiamo tutti i giorni.

Sicurezza di comprare quello che è indicato sulla confezione perchè materie prime, trasformazione, confezionamento e commercializzazione sono fatti dalla Bioland.
La Bioland vende sul suo sito di ecommerce tutti i suoi prodotti con proprio marchio e prodotti di qualità di altri produttori.

• • Materie Prime Pugliesi
• • Azienda che paga le tasse in Puglia
• • Azienda che dà lavoro in Puglia
• • Attività che rispetta l’ambiente
• • Attività che recupera e valorizza produzioni pugliesi

• • Una delle poche aziende a produrre in Italia vera farina integrale e non le miscele di farine raffinate e crusca che si trovano in tutti i prodotti dei supermercati.
• • La macinazione a pietra naturale nel prorio mulino certificato biologico è l’unica a darci la farina integrale che l’uomo ha mangiato per millenni sino all’avvento della produzione di massa che ci nutre soltanto con zuccheri e proteine eliminando tutto il resto e facendoci ammalare.
• • Le qualità della vera farina integrale: sapore e bontà dei prodotti derivati (Non la pasta pasta inodore e di plastica o il pane di gomma salato al quale ci siamo abituati oramai), contiene davvero Sali Minerali (calcio, cobalto, ferro, fosforo, magnesio 140mg/100g , manganese, potassio, rame, selenio, sodio), buona per i Diabetici per l’Indice Glicemico 32 (farine integrali false superiore 60), alta digeribilità (previene l’insorgere di intolleranze al frumento)
• • Una delle ultime aziende a produrre legumi in Puglia, e in modo specifico le lenticchie che oramai vengono solo dal Canada e USA.
• • La coltivazione dei legumi fa parte dei metodi della agricoltura biologica perché arricchisce i terreni ed evita l’uso di fertilizzanti chimici ed insieme all’uso di Cereali Antichi come il grano duro Senatore Cappelli che rendono poco ma richiedono pochi trattamenti evitando che l’ambiente venga avvelenato.

• Bioland Punto vendita: via A. de Gasperi, 39 – 70024 Gravina in Puglia (Ba) – Sede operativa: Contrada Secondino Tel./Fax: 080 3252596 – P.I.: 0458 0540 724 info@bioland.it
• Certificazine biologico ICEA IT BIO 006 Q1077 per Produzioni Vegetali, Prodotti, Trasformati, Molitura Cereali, Pastificazione
• Rintracciabilità della produzione